豆腐的素炒 素炒豆腐怎麼做好吃

1、食材：豆腐300克，青椒1根，鹽適量，油適量，葱蒜適量，小米辣1個，生抽適量。

2、首先豆腐洗淨切塊。

3、熱鍋涼油，放入葱姜，紅辣椒爆香。

4、倒入豆腐翻炒。

5、放鹽和生抽，加入適量水，燉2分鐘。

6、最後加入青椒，翻炒均勻。

7、關火，盛入盤內即可。