- 2、原料:(兩人復份)香蘭葉6片、小西米制20克、甜玉米粒10克、椰漿小半碗、糖2湯匙、澱粉1湯匙。3、做法:(1)挑香蘭葉最寬的部分箭出15cm的長度,以每相隔3cm的等距離箭4個小口,每個小口剪至葉子寬度的1/3處。將剪好的香蘭葉圍疊成四方形,剪開的1/3葉子朝下互壓着疊在一起,就成為容器...
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- 1、鍋裏放黃油少量,滑炒蟹味菇,加少許鹽,斷生起鍋。2、將香茅,香菜根,高良薑下鍋,加高湯,加入一半椰漿,待水開。3、水開加入雞腿塊和蟹味菇同煮,將餘下椰漿全部加入。水開轉小火。4、雞肉煮熟加適量魚露、糖。5、關火,加入青檸檬汁約半顆,泰椒圈和香菜點綴即可。...
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- 1、麪包桶內先內放入雞蛋液和椰奶。2、在對角線的位置放入糖和鹽,在篩入麪粉,放入酵母。3、啟動麪包機的發麪程序,一共90分鐘,面餳發好。4、麪糰取出排氣鬆弛10分鐘,把麪糰分成均勻地9個劑子,滾圓。5、放入鋪好油紙的烤盤中。6、二次餳發2倍大,再雙上一層椰奶,撒上椰蓉。7、烤箱1...
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- 1、椰漿是高濃縮食品,可以兑温開水之後喝,一般稀釋比例在包裝上都有。2、椰漿是指用新鮮的椰子肉經過壓榨、過濾等程序製作出來的食品,是高濃縮的,所以,不能夠直接喝,一般根據椰漿的外包裝上面的稀釋的比例,與温開水兑着喝。如果是罐裝的椰漿也可以先加熱消毒一下,然後再兑温開水...
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- 1、馬蹄粉和椰漿可以做椰汁千層糕。2、準備材料,馬蹄粉分開100克和150克,水分開300克和350克。3、把300克水倒進150克馬蹄粉,攪拌均勻,過篩一遍,粉粒壓一下。4、在鍋里加入350克水,放進黃糖,煮至糖融化。5、關到最小火,舀兩勺馬蹄粉生漿快速攪拌,煮至糊狀。6、關火倒進生漿攪拌均...
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- 1、食材:芒果250克、橙汁半杯、清水300毫升、檸檬半個、綿白糖50克、椰漿80毫升、清水160毫升、綿白糖20克、鹽1克、燕菜精9克。2、芒果去皮去核後,取250克果肉倒入料理機和半杯鮮榨橙子汁,用料理機進行攪打,形成芒果糊。3、小鍋中加入清水300毫升,外加6克燕菜精,沒有燕菜精的...
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- 1、準備材料,馬蹄粉分開100克和150克,水分開300克和350克。2、把300克水倒進150克馬蹄粉,攪拌均勻,過篩一遍,粉粒壓一下。3、在鍋里加入350克水,放進黃糖,煮至糖融化。4、關到最小火,舀兩勺馬蹄粉生漿快速攪拌,(舀生漿時,把生漿攪拌一下)煮至糊狀。5、關火倒進生漿攪拌均勻,黃色熟漿做...
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- 1、性質不同厚椰乳是一種用新鮮椰子肉和椰子水混合榨汁製作而成的食材,而椰漿是椰子內部天然的白色液體,是清涼解渴的飲料。2、製作方法不同厚椰乳是製作方法相對麻煩,需要將新鮮椰肉與椰子水混合榨汁,使用現代科學工藝保證其安全品質,而椰漿是椰子內部天然形成的液體,不需加工...
- 29692
- 1、食材:高筋麪粉250克、椰奶120克、全蛋液60克、玉米油25克、鹽2克、酵母2克;2、和麪是兩份的量,配料表中是一烤盤的。麪包桶內先內放入雞蛋液和椰奶。3、在對角線的位置放入糖和鹽,在篩入麪粉,放入酵母。4、啟動麪包機的發麪程序,一共90分鐘,面餳發好。5、麪糰取出排氣鬆弛10...
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- 1、椰漿開封后儘量密封冷藏保存,放十天沒問題。不能冷凍,會出現椰油分離,再怎樣都不好吃。2、椰漿在密封前應擦乾淨瓶口,用錫紙封口,再蓋上蓋子較好。3、椰漿不要放在陽光充足的地方,也不要放在陰暗潮濕的地方,這樣會保存的比較久。...
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- 1、黃油室温軟化後加入鹽,白糖,用電動打蛋器打發均勻。2、加入椰漿打發均勻,先打入一個雞蛋打發均勻,再打入一個雞蛋打發均勻。3、一次性篩入低筋麪粉,翻拌均勻即可,蛋糕糊倒入模具中,輕輕振幾下。4、在表面均勻撒上一層椰蓉,放入烤箱中層,上下管160℃烤50分鐘(烤箱温度和時間僅供...
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- 1、椰漿飯是用大米、椰汁、椰絲、雞蛋等混合後蒸出來的米飯。2、椰漿飯是在馬來西亞與新加坡常見的一道美食,味道清淡,是當地人的早餐。椰漿飯顏色奶白,散發出濃濃的椰子香,只要走進馬拉西亞任何一家風味飯店,都會有這道菜。...
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- 1、食材準備:椰奶180毫升、衝飲椰子粉50克、牛奶120毫升、西米60克、糖90克。2、椰奶、椰子粉、牛奶、糖放進鍋中,混合小火煮至糖融化、剛剛沸騰後關火,降温後放冰箱冷藏。3、西米提前泡15分鐘,放入適量的滾水中以中火開蓋煮,其間鍋內水會變得黏稠,為了避免粘底需要經常用勺子...
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- 1、把蛋黃加玉米澱粉在杯中打散,椰漿要選擇無糖油脂含量高的。2、玻璃碗中倒入半脂奶油(如果買不到半脂奶油可以換成淡奶油200ml+牛奶40ml)、椰漿和糖攪勻,鍋中倒入玻璃碗中的材料,放入黃油,開中小火加熱,等加熱至冒泡後停火。一邊攪拌一邊慢慢倒入蛋黃糊。3、將蛋黃糊全部倒入...
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- 1、材料:新鮮芡實250g、椰漿200ml、糖適量。2、將250g芡實洗乾淨,備用。3、足夠的水燒開,將洗好的芡實倒入煮到沸騰後撈乾備用。4、重新燒開100ml的水,倒入煮好的芡實,椰漿,還有適量的糖。喜歡吃甜點的就多下點糖。煮開即可。5、如果室温放涼之後再放入冰箱保鮮6個小時,椰漿的味...
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- 1、椰漿凝固了還能吃嗎:可以吃,兩天內如果沒有異味,注意保存方法就可以吃了。2、椰漿凝固並不是變質,可以正常食用。它的味道和口感不會受到影響。凝固的椰奶加熱後可直接融化。不過,椰奶開封后,放入冰箱或常温下,需要2-3天才能喝完。有的椰奶表面好像沒有什麼變化,但是開封了好...
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- 1、椰漿通常是指椰子果裏面原汁原味的椰子水,純自然的椰子水不是白色的。2、椰汁主要是通過加工處理以後製作而成,椰汁的口感比椰漿的口感要好一些,但是椰汁沒有椰漿那麼原汁原味。3、椰子汁從理論上來説是用椰果裏面,附在果殼上的那一層白色椰果肉磨榨而成的漿料,通常稱之為...
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- 1、食材:馬蹄粉250g,紅糖片300-360g,椰漿適量,花生油適量,水1200ml。2、將250g馬蹄粉和600ml的水混合均勻並且使其達到無顆粒狀態。3、將紅糖片用600ml的水放在鍋中煮至溶化,離火。4、馬蹄粉和水的混合物倒三分之一到紅糖水中攪拌均勻至糊狀(邊倒邊攪拌)。攪拌成糊狀後再將其倒回...
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- 1、椰漿是一種比較難被保存的食物,生活人們會將其製成罐頭儲存起來,但打開之後的椰漿需要在規定時間之內用完,否則很容易發生變質,食用之後不利於人體的健康。2、椰漿的吃法比較多,既可以用來製作點心,又可以直接製作椰奶,所以罐裝的椰漿用不完,可以製成椰奶進行飲用,還可以將其制...
- 23900
- 1、用蛋清分離器將蛋清和蛋黃分開,分別放入兩個器皿中,蛋清的盆一定要無油無鹽油。稱好放入蛋清的糖粉,分三等份加入,一定不要一起加入了,會影響蛋清打發的效率。分三次將糖粉加入進蛋清中拌勻,一檔就好。2、拌勻了用中速檔打發,大約兩分鐘。大約電動打蛋器四分鐘之後靜置待用。...
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- 1、椰漿屬於高度濃縮的食品,一般放置於温度在25度左右下進行保存,否則過冷的温度下可能導致椰漿出現椰漿水油分離或者椰漿結塊凝固的情況。2、所以沒過期的椰漿若發生凝固現象有可能是保存方式不對,但是沒變質的情況下可以攪拌均勻正常食用。...
- 27715
- 1、雞腿500克、土豆2個、洋葱1個、花生15克。2、準備好食材,先將雞腿跺塊,洗淨後,用廚房紙吸乾水分。土豆切塊、洋葱切大丁、香菜切碎。鍋內放少許橄欖油,將雞腿肉煎至兩面金黃(煎的時候不用頻頻翻面,先把一面煎好,再煎另一面)。煎好之後,把雞腿肉盛出,利用鍋裏釋出的雞油,將洋葱...
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- 1、食材:大米500g、椰漿400g、清水200g、大蒜6個、姜4片、洋葱四分之一切片、八角兩顆、桂皮一片、鹽25g。2、將鹽和椰漿攪拌均勻。3、再倒入米飯中攪拌均勻。4、放入八角等其他輔料。5、放入電飯鍋中,開啟“煮飯”模式。6、即完成椰漿飯的製作。...
- 27763
- 1、食材:血糯米,原味椰漿,榴蓮果肉。2、榴蓮去核,用叉子將果肉搗成泥,可以冷凍一小時左右。3、血糯米提前12小時浸泡。4、泡好的血糯米用電飯煲做熟,趁熱拌入適量白糖。5、拌好的血糥飯稍放涼,取一塊,包入一塊榴蓮果肉,搓成圓球,放入碗中,調入冷藏後的椰漿。...
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- 1、椰漿打開後用保險袋密封,放入冰箱冷藏室。2、補充:椰子果實越成熟,所含蛋白質和脂肪也越多,這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜,飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用,也可製作菜餚、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用;椰子...
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