怎麼炒蓮藕好吃 好吃的蓮藕炒法介紹
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1、準備材料:蓮藕400g、豬肉200g、青椒50g、油、鹽、醬油各適量。
2、蓮藕去皮切片,清水裏滴兩滴白醋,將蓮藕片泡入,豬肉、青椒切片備用。
3、蓮藕在沸水裏焯至斷生,撈出瀝乾水分,鍋內放一點點油,放肥肉小火炒炸。
4、待肥肉炸至微黃,加入瘦肉翻炒,加適量鹽,待豬肉變色,放入蓮藕,加入青椒,翻炒至青椒斷生加適量鹽、醬油調味即可。
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