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有關燒梅的知識大全

武漢燒梅做法和配方武漢燒梅做法步驟和配方

武漢燒梅做法和配方武漢燒梅做法步驟和配方
1、用料：糯米、胡蘿蔔肉末、香菇若干，鹽、黑胡椒若干，生抽、13香、蒸魚豉油適量。2、揉好麪糰，手擀皮。也可以用餃子皮包。3、糯米蒸熟，加入炒好的的肉末和喜歡的材料，攪拌均勻。4、用手虎口捏出花紋，皮與肉粘一起就可以。5、上鍋蒸30分鐘左右，根據自己做的大小調整時間，美味可口...
2018-02-0524470

梅筍燒肉怎麼做做梅筍燒肉的步驟

梅筍燒肉怎麼做做梅筍燒肉的步驟
1、五花肉適量、筍乾適量、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、姜5克、八角2個、桂皮1片、生抽適量、老抽適量、花雕酒適量。2、做法：將五花肉切塊後，用水焯一遍，瀝乾，待用。3、起油鍋，油温燒到8成熱時，放入薑片，爆香。4、接着，放入冰糖，炒糖色，在放入五花肉塊，爆炒一下，上色。5、在油...
2018-12-3122090

話梅燒雞翅的做法怎麼做話梅燒雞翅

話梅燒雞翅的做法怎麼做話梅燒雞翅
1、主料：雞翅中適量。2、輔料：檸檬適量、日式話梅適量。3、配料：鹽適量、蠔油適量、白糖適量。4、雞翅從中間劃開，焯水撈出瀝乾。5、鍋裏倒少許油，獎雞翅煎到兩面微黃撈出。6、油鍋剩一點油，炒香薑絲。兑入適量的水，放入話梅和一半檸檬汁再加白砂糖小火煮5分鐘左右。7、然後加點...
2021-10-1830232

梅筍燒肉如何做梅筍燒肉做法
1、材料：五花肉500克，春筍2根，梅乾菜，蒜1整頭，葱姜適量。2、調料：紹酒，糖，老抽，生抽，雞精各適量。3、將梅乾菜用温水泡發，並洗淨。4、五花肉切方塊，冷水下鍋，在鍋中放入少量紹酒與一片姜，焯好後撈起手熱水沖洗淨浮沫。5、筍去皮，切滾刀塊，入開水鍋，焯好後撈起備用。6、起炒鍋，放入少量油，下...
2018-07-1115470

梅菜紅燒肉的做法梅菜紅燒肉怎麼做

梅菜紅燒肉的做法梅菜紅燒肉怎麼做
1、食材：五花肉500克，梅菜250克。2、調料：鹽，油，老抽，辣椒油，糖。3、五花肉過開水衝冼乾淨切片。4、鍋燒熱用油擦鍋，下入過好水的五花肉，5、關小火，加入精鹽，老抽，糖，翻均勻，煸至五花肉出油即可。6、備好梅菜，用清水冼淨。7、將冼好的梅菜剁碎，放進油鍋里加鹽過油。8、梅菜裝入碗底。9、...
2022-09-2626863

梅乾菜燒扣肉的做法怎麼做梅乾菜燒扣肉

梅乾菜燒扣肉的做法怎麼做梅乾菜燒扣肉
1、主料：五花肉500克、梅乾菜100克。2、輔料：生薑5片。3、配料：老抽1大勺、雞精1小勺、鹽1小勺、料酒1大勺。4、五花肉洗淨加涼水燒開，關火燜三四分鐘，洗淨血沫。5、鍋裏面加一點點的油，把肉塊放進煎成黃色，煎肉皮的時候濺得比較厲害，用小火蓋上鍋蓋，讓它自由發揮。6、煎好的肉放...
2021-10-2815658

梅菜燒雞腳如何做梅菜燒雞腳怎麼做

梅菜燒雞腳如何做梅菜燒雞腳怎麼做
1、用料：雞腳500g、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、幹辣椒5個、梅乾菜200G、紅糖少許。2、放油，熱鍋，把雞腳放在鍋裏翻抄，放糖，放生抽和老抽，使得雞腳變服軟和上顏色。3、放入辣椒和泡好的梅乾菜。繼續翻炒。4、放些許水煮，關小火，直到汁水收幹。就會有粘稠感。裝盤就可以吃了。...
2019-07-1119459

梅乾菜燒餅的做法梅乾菜燒餅怎麼做

梅乾菜燒餅的做法梅乾菜燒餅怎麼做
1、製作材料：麪粉1250克，酵面500克，豬肥膘肉750克，梅乾菜135克，葱末40克，精鹽100克，食鹼15克，芝麻仁75克，飴糖50克，芝麻油100克。2、梅乾菜放入温水中漲發，洗淨切碎，放入盆內。豬肥膘肉切成小丁，放入梅乾菜中，加精鹽、葱末、芝麻油拌勻成餡料。3、麪粉放在案板上，先用沸水將1/6的麪粉燙...
2018-02-2614226

梅乾菜肉怎麼燒如何燒梅乾菜肉
1、原料：梅乾菜、五花肉、幹辣椒、鹽、老抽、生抽、味精。2、梅乾菜用熱水浸泡進行漲發。3、然後，把泡透漲發好的梅乾菜反覆清洗乾淨去掉泥沙，擰乾待用4、炒勺上火燒熱，放少許底油到入五花肉進行煸炒。5、把肉煸透呈金黃色後下入幹辣椒、到少許老抽。6、翻炒出香味。7、下梅...
2022-05-1226811

梅菜燒肉做法怎麼做梅菜燒肉
1、材料：五花肉，梅乾菜，八角2朵，油，料酒，鹽，老抽，糖，水。2、將梅乾菜（用水泡一小時，換水沖洗一下）。再把油鍋燒熱後，把肉入油略煸炒一下。3、加一點料酒再炒，倒入梅乾菜又煸炒後，加水，放入八角煮。4、開後轉中小火，繼續煮到水剩一半時加鹽、老抽、糖，再燜至肉酥菜軟爛就好了，留點湯汁拌飯香...
2021-11-178353

梅乾菜燒土豆怎麼做製作梅乾菜燒土豆的方法

梅乾菜燒土豆怎麼做製作梅乾菜燒土豆的方法
1、材料：梅乾菜、土豆。2、調料：醬油、鹽、白糖、雞精。3、將梅乾菜用温水泡發，淘洗乾淨，瀝乾水分，備用。4、土豆去皮洗淨，並切成條。5、燒鍋倒油燒熱，下入土豆翻炒。6、接着，倒入清水煮開。隨後，再下入梅乾菜，加點醬油、鹽、白糖一起煮。7、煮到土豆熟爛，湯汁快收幹了，再加上點雞精，...
2018-01-1726493

梅豆燒肉的做法梅豆燒肉怎麼做
1、梅豆摘去頭尾，中間掐兩半，放水裏洗兩遍放適量水浸泡一會。2、五花肉洗淨切片，鍋裏放少許油倒入肉翻炒。3、肉翻炒出香味加入姜繼續翻炒，顏色變黃加入生抽老抽。4、加入醬油後再翻炒幾下。5、炒一會加入豆角大火翻炒。6、翻炒變色加入適量水鹽蓋上蓋子燜一會。7、燜好的豆...
2022-08-057517

話梅蜜汁叉燒話梅蜜汁叉燒怎麼做

話梅蜜汁叉燒話梅蜜汁叉燒怎麼做
1、原料：話梅100g，肉250g，配料：量叉燒醬3瓣，大蒜適量，梅子酒（或料酒），蜂蜜各適量。2、話梅肉切碎，加少量開水泡2小時；蒜瓣剝開拍鬆。3、裏脊肉洗淨，擦乾，用叉子戳幾個洞（若太大，可對半切開便於更入味）。4、容器裏倒入話梅肉及汁水，加入叉燒醬，梅子酒，蜂蜜。5、將以上所有醃料攪打拌勻，加入裏...
2018-08-2916116

梅乾菜燒肉做法梅乾菜燒肉做法簡述

梅乾菜燒肉做法梅乾菜燒肉做法簡述
1、把五花肉洗淨切成小塊狀。梅乾菜用熱水浸泡發漲，淘洗乾淨，撈出瀝乾。2、五花肉塊下入涼水鍋中，大火燒開，然後煮5分鐘撈出。3、炒鍋燒熱，放入底油，下入八角煸香。然後下入冰糖煸炒，把冰糖煸炒至融化呈淺琥珀色。4、放入煮過並瀝乾水份的五花肉進行翻炒。把肉煸透呈金黃色後下...
2020-05-0223929

曬乾的梅豆怎麼燒菜曬乾的梅豆如何燒菜

曬乾的梅豆怎麼燒菜曬乾的梅豆如何燒菜
1、乾梅豆紅燒肉：主料：乾梅豆、五花肉。輔料：植物油、鹽、八角、花椒粒、桂皮、葱姜、辣皮子、白糖、生抽。把乾梅豆用温水泡軟洗淨，切段，把五花肉涼水下鍋，加幾個花椒粒煮開，撈起切小塊，葱薑辣皮子洗淨切末，熱鍋涼油，油熱5成下白糖炒到起泡泡成咖啡色，下五花肉翻炒均勻上色，加白酒，生...
2022-05-1013931

梅乾菜燒肉怎麼燒梅乾菜燒肉如何燒

梅乾菜燒肉怎麼燒梅乾菜燒肉如何燒
1、五花肉切塊,八角,桂皮,葱姜放調味包,梅乾菜泡好洗淨攥幹水份。2、鍋內燒熱肉(少些即可)放五花肉翻炒至表面泛黃。3、放李錦記紅燒汁炒勻。4、加入梅乾菜,調料包,鹽,加熱水莫過材料;大火燒開小火燉1小時,轉大火收一下汁即可。...
2022-01-2628848

梅乾菜燒肉怎麼燒好吃梅乾菜燒肉的做法簡介

梅乾菜燒肉怎麼燒好吃梅乾菜燒肉的做法簡介
1、材料：帶皮五花肉，紹興梅乾菜，紹興黃酒，老薑，細鹽，江南醬油，高湯，味精，白砂糖各適量。2、製作步驟：帶皮五花肉。切成3釐米方塊肉。用開水焯過。炒鍋置旺火，油熗鍋後下五花肉、白砂糖、老薑塊、料酒（可以黃酒）煸炒。續入醬油上色，後加高湯旺火燒沸，倒入發好的梅乾菜，小火煨至肉酥菜軟。...
2022-05-0414370

梅菜燒肉的家常做法梅菜燒肉做法

梅菜燒肉的家常做法梅菜燒肉做法
1、材料：五花肉，梅乾菜，八角2朵，油，料酒，鹽，老抽，糖，水。2、將梅乾菜（用水泡一小時，換水沖洗一下）。再把油鍋燒熱後，把肉入油略煸炒一下。3、加一點料酒再炒，倒入梅乾菜又煸炒後，加水，放入八角煮。4、開後轉中小火，繼續煮到水剩一半時加鹽、老抽、糖，再燜至肉酥菜軟爛就好了，留點湯汁拌飯香...
2019-04-2610108

梅乾菜紅燒肉的做法梅乾菜紅燒肉怎麼做法

梅乾菜紅燒肉的做法梅乾菜紅燒肉怎麼做法
1、食材：五花肉1000克、梅乾菜1袋、色拉油、醋、葱、蒜、料酒、香油、腐乳汁、紅糖適量。2、將梅乾菜用清水浸泡，五花肉切塊。鍋內放水後放五花肉塊冷水下鍋煮開撈出備用。3、鍋內倒油後放入紅糖，燒至紅糖起泡泡。4、將五花肉塊倒入快速翻炒上色。5、肉塊翻炒後倒入料酒老抽...
2022-08-0530794

梅菜燒肉的做法
梅菜燒肉是一道傳統的湖南菜。下面是一種製作梅菜燒肉的簡單做法：材料：-豬肉（肉質稍微帶點肥的梅花肉）500克-梅菜適量-薑片適量-蒜瓣適量-料酒適量-鹽適量-白胡椒適量-糖適量-生抽適量-老抽適量-雞精適量-水適量步驟：1.將豬肉切成小塊，用開水燙水，去除血水和腥味，然後過冷水沖洗...
2024-03-1121205

梅乾菜燒肉梅乾菜燒肉的家常做法

梅乾菜燒肉梅乾菜燒肉的家常做法
1、帶皮五花肉，紹興梅乾菜，紹興黃酒，老薑，細鹽，江南醬油，高湯，味精，白砂糖。2、帶皮五花肉。切成3釐米方塊肉。用開水焯過。3、炒鍋置旺火，油熗鍋後下五花肉、白砂糖、老薑塊、料酒（可以黃酒）煸炒。續入醬油上色，後加高湯旺火燒沸，倒入發好的梅乾菜，小火煨至肉酥菜軟。起鍋前，加味精，裝盤...
2019-05-1213078

梅菜燒肉怎麼做簡單又好吃梅菜紅燒肉做法

梅菜燒肉怎麼做簡單又好吃梅菜紅燒肉做法
1、將梅乾菜用清水浸泡。2、五花肉切塊。3、鍋內放水後放五花肉塊冷水下鍋煮開撈出備用。4、鍋內倒油後放入紅糖。5、燒至紅糖起泡泡。6、將五花肉塊倒入快速翻炒上色。7、肉塊翻炒後倒入料酒老抽腐乳汁後再快速翻炒。8、翻炒好後加入泡好洗淨的梅乾菜。9、加入葱花蒜片...
2019-06-108599

紅燒梅花肉的做法怎麼做紅燒梅花肉

紅燒梅花肉的做法怎麼做紅燒梅花肉
1、材料：豬梅花肉600克，白煮蛋4個。2、配料：葱半顆，姜4片，八角1顆，花椒1勺。3、調味料：大喜大紅燒排骨醬1袋(100克)。4、將梅花肉放入清水中沖洗乾淨。有時間也可以泡一泡，將血水泡掉。5、梅花肉肥瘦縱橫交錯着兼有，比雪花牛肉的花紋還好看，所以名字也美：梅花肉。然後將洗淨的梅花肉...
2022-08-059899

燒酒楊梅怎麼做好吃又簡單燒酒楊梅怎麼做

燒酒楊梅怎麼做好吃又簡單燒酒楊梅怎麼做
1、楊梅500克、高度白酒1000毫升、冰糖300克。2、準備好材料，容器徹底清洗乾淨，最好用開水洗，然後控幹。3、楊梅先摘掉枝葉，接着用淹過楊梅的白酒清洗、浸泡十來分鐘，接着把酒倒掉。4、一層楊梅一層冰糖碼到瓶子7成高左右。5、倒入白酒，不要太滿，最好離瓶口略有距離，陰涼密封處存...
2022-09-2910626

梅菜紅燒肉怎麼做梅菜紅燒肉的做法介紹

梅菜紅燒肉怎麼做梅菜紅燒肉的做法介紹
1、主料：五花肉、梅乾菜1袋。調料：色拉油適量、醋適量、葱適量、蒜適量、料酒適量、香油適量、腐乳汁適量、紅糖適量。2、將梅乾菜用清水浸泡。3、五花肉切塊，鍋內放水後放五花肉塊冷水下鍋煮開撈出備用。4、鍋內倒油後放入紅糖。5、燒至紅糖起泡泡。6、將五花肉塊倒入快速...
2019-02-2313785

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