紫甘藍菜怎麼做好吃 涼拌紫甘藍最好吃做法

1、材料：紫甘藍半個，新鮮黃瓜一根，鹽，白醋，香油。

2、紫甘藍去掉外面的幹皮，洗淨切絲。黃瓜去刺洗淨，刨絲（沒有農藥殘留的話，不用去皮）。甘藍用鹽醃製5分鐘，濾出湯汁。　　　　　

3、把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即可裝盤了。