茶葉蛋怎麼煮 要哪些調料

茶葉蛋的做法：

主料：

雞蛋6個

調料：

茶葉20克

八角2個

桂皮1段

花椒1小把

生抽2湯匙

老抽1湯匙

鹽1茶匙

水適量

做法：

1. 雞蛋適量加水，加入一勺鹽煮沸，煮7分鐘。待雞蛋涼透去殼備用。

2. 在鍋中，加入水和所有調料，煮沸。

3. 加入已剝散的雞蛋，煮開。待煮15-20分鐘。

4. 把鍋放在桌子上，晾涼茶葉蛋直到水涼透即可。如果喜歡比較濃的味道，可以晾蛋晾得久一點。

5. 切開茶葉蛋，看到裏面嵌着老茶葉的精華和各種香料效果多好啊！

茶葉蛋的調料有：茶葉、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽和鹽。其中茶葉是最重要的調料，長時間煮在茶葉湯中，才會呈現出濃郁的茶香味。而其他的香料則會給茶葉蛋帶來豐富的層次感，更加美味可口。