幹鍋雞翅的家常做法 幹鍋雞翅怎麼做好吃

1、原料：雞翅、土豆、香菇、食鹽、大葱葉、辣椒粉、大蒜、雞精、生抽、五香粉。

2、備好食材：雞翅改刀，香菇切塊，大葱切段，土豆切片。

3、熱鍋下油比正常炒菜的時候多放一點油，放入雞翅，小火煎至金黃，撈出備用。

4、用剩下的油煎土豆香菇，煎至土豆表面焦黃撈出。

5、繼續用鍋中的底油加入蒜炒制金黃，加入辣椒五香粉，炒出香味。

6、加一勺生抽，下雞翅，葱段翻炒均勻。

7、加入土豆和香菇翻炒均勻後加入鹽，雞精。

8、小火翻炒，收汁出鍋。