雞蛋煮粥怎麼做 雞蛋煮粥如何做
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1、食材:白米粥500克,雞蛋1個,花生油適量,鹽適量,醬油適量。
2、先取100克左右的米加400克左右的水,猛火煮滾,然後用慢火煮開米。
3、提前準備好雞蛋,花生油,醬油,鹽這些輔料,生薑,葱等輔料可根據個人口味選擇加減。
4、將雞蛋打到盤裏,加上適量的花生油,醬油,鹽。
5、用筷子將蛋和調味料攪碎,攪均勻,這步好重要,一定要將蛋充分攪碎,這樣一會煮熟了粥的味道會更鮮美。
6、一邊將滾開的粥加到剛才攪碎雞蛋的盤裏,一邊用筷子攪,雞蛋很易熟的,不用將雞蛋放到鍋裏,這樣煮出來的雞蛋粥會更有營養。
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