水煮雞蛋怎麼煮 水煮雞蛋如何煮

1、準備雞蛋，加常温水沒過雞蛋，大火開煮。

2、燒水至沸騰約7分鐘。需要注意如果升温速度過快，沸騰時間短於5分鐘容易造成雞蛋中途開裂。

3、可轉為小火保持水沸，繼續煮約7分鐘。此時雞蛋正好全熟或是蛋黃心稍稍有一點點軟。