冰糖和白砂糖哪個健康 冰糖和白砂糖相比冰糖更健康

1、冰糖和白砂糖比較下，冰糖相對更健康。

2、白糖一般是紅糖經幾道工序製成的，而冰糖是用白糖溶化成液體，去雜質，然後蒸發水分，冷凍結晶而成。質量好的冰糖，半透明，有結晶體光澤。食用滋補類食品時宜使用清白色的冰糖為佳，長期服用冰糖水也能有效清火、為身體提供所需的葡萄糖成分的作用，但建議適量食用。