冰糖和白砂糖的區別是什麼?哪個好一點? 冰糖和白砂糖有什麼區別?哪個好一點?

1、外觀不同：冰糖是成塊的，且無規則，白砂糖是細小顆粒狀，且均勻。

2、甜度不同：白砂糖的甜度高於冰糖，因為冰糖是在白沙糖的基礎上加水的第二晶體。

3、製作工序不同。每個人的口味和喜好不同，可根據自己的需求和喜好進行選擇用哪個。

4、白糖有助於提高機體對鈣的吸收;但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。