雞蛋漢堡的家常做法 雞蛋漢堡的簡單做法

1、主料：雞蛋3個、火腿腸1根2人份；輔料：食鹽適量、十三香適量、白胡椒粉適量、食用油適量、葱適量、低粉適量、發酵粉適量、鮑魚乾貝xo醬適量。

2、低筋麪粉、食鹽、白胡椒粉、十三香、少許發酵粉一起，攪拌成濃稠麪糊、葱和火腿腸切碎粒；多功能料理鍋選用圓的漢堡煎蛋盤，煎鍋抹食用油，三格放入雞蛋，三格放入麪粉糊。麪粉糊的上面撒上火腿粒和香葱粒；然後放上鮑魚乾貝XO醬；雞蛋定型後，從餅盤裏取出，蓋在面粉餅上面，然後煎到兩面金黃，雞蛋漢堡成熟即可食用。