![原漿酒什麼意思 原漿酒有何好處]( "原漿酒什麼意思 原漿酒有何好處")
- 1、原漿酒是指糧食通過酒麴發酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬於原漿酒的範疇。2、原漿酒，不但是純正的中國白酒，而且配以各種輔料，可以調製出各種酒的感覺和口感，並且用它調製出的雞尾酒，有一種與眾不同的大自然的氣息和原野的味...
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![鹿血酒的功效與作用及禁忌 鹿血酒有何功效與作用及禁忌]( "鹿血酒的功效與作用及禁忌 鹿血酒有何功效與作用及禁忌")
- 1、補益精血補益精血是鹿血酒的重要功效之一，它味鹹性熱，能益精填髓，也能補益精血，人們在出現陽氣不足或者身體缺血時，及時喝一些鹿血酒就能讓症狀好轉。另外，人們出現體倦乏力，或者失血吐血，以及心悸氣短等不良症狀時，也可以喝一些鹿血酒，它對讓人們的身體不適感很快消失。2、提高...
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![米酒有酒精嗎 米酒有沒有酒精]( "米酒有酒精嗎 米酒有沒有酒精")
- 1、米酒酒精含量：約為15%～25%。2、米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是漢族傳統的特產酒。3、主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。其釀製工藝簡單，口味...
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![解酒的方法有哪些 如何才能解酒]( "解酒的方法有哪些 如何才能解酒")
- 1、葡萄汁，葡萄中含有大量的滴石酸類物質，可以喝酒當中的酒精結合生成脂類物質，因此當人體吸收後，可以降低血液中的酒精含量，以此來達到解酒的作用。2、橘皮水，取新鮮的橘子皮或者陳皮洗淨，放入鍋中煮10分鐘左右，然後加入少量的鹽攪拌均勻盛出，待温度適宜飲用即可。一般而言，喝下橘...
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![如何戒酒癮最有效 戒酒癮最有效的方法]( "如何戒酒癮最有效 戒酒癮最有效的方法")
- 1、最好的辦法就是等量代換。找一個可以代替酒的東西。比如飲料，像橙汁，牛奶，咖啡，冰紅茶這樣的飲品。當酒癮來的時候就把它們當成酒喝。2、如果上面的東西並不能滿足你的話也可以選擇一些水果，最好是水分較多而且吃起來脆脆的。3、多看看一些關於喝酒的危害的資料和相關知識，...
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![大麴酒與小曲酒有何區別 大麴酒與小曲酒有什麼不同呢]( "大麴酒與小曲酒有何區別 大麴酒與小曲酒有什麼不同呢")
- 1、製作方法不同。大麴酒採用頂部發酵，酵母一直漂浮在發酵液體的表面。這種方式發酵的啤酒適合温度高的環境16-24℃，在裝瓶後白酒會在瓶內繼續發酵。這類白酒偏甜，酒精含量高，常常帶有更加濃烈的口感，而且酒體很飽滿。在温暖的發酵過程中可以形成果仁味和水果味，如果麥芽烘焙的...
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![紅葡萄酒與白葡萄酒有何區別 紅葡萄酒與白葡萄酒有什麼不同呢]( "紅葡萄酒與白葡萄酒有何區別 紅葡萄酒與白葡萄酒有什麼不同呢")
- 1、風格特徵。白葡萄酒多數情況下是由白葡萄釀製而成的，釀製過程中一般會採取去皮去籽的步驟。多數白葡萄酒清淡酸爽，水果的香氣和味道都十分濃郁。紅葡萄酒一定是用紅葡萄品種釀製而成的。壓榨後的葡萄果實往往會在浸皮的情況下發酵1-2個星期，最終釀成的紅葡萄酒風味也較濃...
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![沒有料酒怎麼去腥味 沒有料酒如何去腥味]( "沒有料酒怎麼去腥味 沒有料酒如何去腥味")
- 1、沒有料酒可以用黃酒去腥的，料酒本身就是以用30％～50％的黃酒為原料調製成的，主要成分與黃酒相同，因此可以用黃酒代替料酒。2、料酒含有人體必需的8種氨基酸，主要適用於肉、魚、蝦、蟹等葷菜的烹調，可以促進食慾、改善睡眠、促進人體吸收營養物質。...
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![黃酒和花雕酒有什麼區別 如何區別黃酒和花雕酒]( "黃酒和花雕酒有什麼區別 如何區別黃酒和花雕酒")
- 1、在選材上，黃酒多是採用稻米、黍米、以及糯米作為原材料，配以泉水、酒麴進行釀造，而花雕酒多是採用糯米和麥曲進行釀造。黃酒和花雕酒的區別不是很大，花雕酒是黃酒的一個分類，屬於黃酒的一種。2、花雕酒是黃酒的一種，這種酒可以直接飲用，也能用來做菜。花雕酒是正在發酵中的黃...
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![實用解酒方法有哪些? 如何解酒有效]( "實用解酒方法有哪些? 如何解酒有效")
- 1、豆腐解酒：飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜，因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。2、白菜解酒：將大白菜幫洗淨，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻後醃漬10分鐘後食用，清涼、酸甜，又解酒。3、芹菜解酒：芹菜擠汁服下，可去醉後頭痛、腦脹和顏面潮紅...
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![怎麼除酒味 如何有效除去酒味]( "怎麼除酒味 如何有效除去酒味")
- 1、空氣清新劑。現在有一種空氣清新劑，是專門除去身上煙味和酒味的，效果很好。2、用茶水漱口或者幹嚼茶葉，可以暫時去除口腔中的氣味;喝牛奶也可以醒酒並去除一些酒味，至於口香糖，好像還不如茶葉管用呢。3、要去除酒味可以適當的吃些花生或者吃些超涼薄荷味的口香糖，能驅除嘴巴...
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![問酒家何處有是什麼意思 問酒家何處有的含義]( "問酒家何處有是什麼意思 問酒家何處有的含義")
- 1、【借問】問。《宋書·蕭惠開傳》：“慮興宗不能詣己，戒勒部下：‘蔡會稽部伍若借問，慎不得答。’”唐任華《寄杜拾遺》詩：“杜拾遺，知不知，昨日有人誦得數篇黃絹詞，吾怪異奇特借問，果然稱是杜二之所為。”元薩都剌《宮詞》：“駿馬驕嘶懶着鞭，晚涼騎過御樓前。宮娥不識中書令，借問誰...
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![何首烏酒泡多久 何首烏酒泡有何功效]( "何首烏酒泡多久 何首烏酒泡有何功效")
- 1、何首烏酒泡一般泡20-30天左右即可。2、何首烏泡酒封口後，每3天搖一次，20天后啟封，可以飲用。何首烏具有補益精血的作用，可用於治療精血虧虛引起的鬚髮早白等症狀。可以治療肝腎不足引起的頭暈，乏力，腰痛，病後體虛，所以何首烏泡酒20-30天左右即可。3、未經專業處理的何首烏有劇...
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![開紅酒有什麼竅門 如何開紅酒呢]( "開紅酒有什麼竅門 如何開紅酒呢")
- 1、厚書開瓶法。在沒有開瓶器的時候，可以藉助一本厚書打開紅酒。首先，準備一本厚書，用一隻手將其按在牆上，再用另一隻手握住酒瓶瓶身，將酒瓶底部對着厚書中央砸下，重複幾次，就可以看見紅酒瓶塞慢慢升起。2、小刀開瓶法。紅酒的瓶塞還可以用水果刀打開，小刀開瓶法的關鍵是要找一把...
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![醉酒後如何解酒 醉酒後解酒的方法有哪些]( "醉酒後如何解酒 醉酒後解酒的方法有哪些")
- 1、首先醉酒後，可以先要把綠豆煮熟，綠豆的數量要適宜，在開鍋後，發現鍋裏的水顏色有變化時，開始加入白糖，注意白糖要適量，不宜過多，然後晾涼之後，服用，注意不要把綠豆盛進去，以免加重胃的負擔。這樣可以使人頭腦清醒過來。2、食醋和食鹽解酒。當喝酒過多之後，我們可以用白開水加一定量...
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![沒有料酒用什麼去腥 沒有料酒如何去腥]( "沒有料酒用什麼去腥 沒有料酒如何去腥")
- 1、沒有料酒可以用黃酒去腥，料酒本身就是以用30％～50％的黃酒為原料調製成的，主要成分與黃酒相同，因此可以用黃酒代替料酒。2、料酒含有人體必需的8種氨基酸，主要適用於肉、魚、蝦、蟹等葷菜的烹調，可以促進食慾、改善睡眠、促進人體吸收營養物質。...
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![楊梅酒有酒精度嗎 楊梅酒有沒有酒精度]( "楊梅酒有酒精度嗎 楊梅酒有沒有酒精度")
- 1、楊梅酒有酒精度。2、楊梅酒雖然是一種果酒，其中含有大量的水分，酒精度數比較低，但還是有一定的酒精度數，一般市場上常見的楊梅酒度數多在30-45度左右，如果選用的白酒度數比較高，那麼楊梅酒的度數相應的也會增高。...
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![解酒方法有哪些 如何正確解酒]( "解酒方法有哪些 如何正確解酒")
- 1、蜂蜜解酒2、酸奶解酒3、橙汁解酒4、白蘿蔔解酒5、西紅柿汁解酒6、芹菜汁解酒方法/步驟1蜂蜜解酒。酒後如果頭痛，這時可以喝點蜂蜜水，能夠有效減輕酒後頭痛症狀。因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，能夠促進酒精的分解吸收，從而減輕頭痛的症狀，尤其是由紅酒引起的頭痛。2酸奶解...
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![如何釀酒米酒 有什麼方法]( "如何釀酒米酒 有什麼方法")
- 1、配料：生糯米500克，酒麴適量。做法：生糯米洗淨，浸泡1-3小時，泡過的米粒很容易碾碎，撈起來冷水上蒸鍋燃氣上蒸12-15分鐘，蒸熟的糯米顆粒分明晶瑩剔透，太爛的做過一次口感不好。2、糯米蒸熟立刻倒大盆裏晾涼至室温，同時倒一碗涼白開300克左右，將酒麴融化在冷開水裏，等糯米飯晾透了，將...
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![怎麼樣戒酒快有效 如何戒酒呢]( "怎麼樣戒酒快有效 如何戒酒呢")
- 1、把握勸説戒酒的最佳時機。和酗酒者交談的最佳時機是在飲酒相關問題剛剛提出後（比如一場激烈的家庭爭論或一場事故後）。選擇一個他或她冷靜的時候，您可以有機會私下交談。2、特殊關照。告訴您家庭成員很為他或她的飲酒問題擔心。必要時使用些飲酒引起危害的例子，包括最新發...
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![黃酒和料酒的區別 黃酒和料酒有何不同]( "黃酒和料酒的區別 黃酒和料酒有何不同")
- 1、黃酒是一種飲料酒，而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的一種新品種。2、料酒是用30％～50％的黃酒做原料，另外再加入一些香料和調味料做成的。3、與黃酒相比，炒菜時放料酒不僅味道好。4、與黃酒相比，料酒價格比較便宜。5、料酒只有在做菜的時候才可以用，黃酒可以直接飲用。6、温飲黃...
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![紅酒跟葡萄酒有什麼區別 如何區別紅酒跟葡萄酒]( "紅酒跟葡萄酒有什麼區別 如何區別紅酒跟葡萄酒")
- 1、紅酒屬於葡萄酒的一種，只有純正的紅色，而葡萄酒除了紅色之外，還有白色、桃紅等多種顏色。2、紅酒釀製時需紫紅色的葡萄為原材料，而葡萄酒對於原材料的顏色品種沒有特殊的。紅酒一般情況下氣味比較優雅且温柔，而葡萄酒的氣味比較複雜。...
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![無醇啤酒有酒精嗎 無醇啤酒有沒有酒精]( "無醇啤酒有酒精嗎 無醇啤酒有沒有酒精")
- 1、無醇啤酒只是酒精含量低，不是不含酒精，所以無醇啤酒也是酒，多喝也會醉。2、無醇啤酒(脱醇啤酒)是指酒精度小於0.5%vol，原麥汁濃度大於等於3.0°P，大部分啤酒標識的酒精度範圍在10.1%～14.1%，無醇啤酒的酒精量確實遠低過普通啤酒。資料顯示，英、美等國也將0.5%作為無醇門檻。盡...
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![鮮啤酒和熟啤酒有何不同 鮮啤酒和熟啤酒的區別介紹]( "鮮啤酒和熟啤酒有何不同 鮮啤酒和熟啤酒的區別介紹")
- 1、包裝方式是不一樣的。鑑於鮮啤保質期較短，一般只有幾天的保質時間，所以它不適合長途運輸，所以通常是本地自釀，一般都是採用桶裝的方式包裝。相反熟啤，就是生活中接觸的瓶裝或聽裝的啤酒。扎啤是鮮啤的一種，但又不同於普通的鮮啤，它生產過程中有專門的設備進行加工。瓶裝或聽...
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![料酒是幹什麼用的 料酒有何用]( "料酒是幹什麼用的 料酒有何用")
- 1、料酒中的氨基酸，在烹調中能與食鹽結合，生成氨基酸鈉鹽，從使魚、肉的滋味變得更加鮮美。料酒中的氨基酸還能與調料中的糖形一種誘人的香氣，使菜餚香味濃郁。2、料酒中的氨基酸還能與糖結合成芳香醛，產生誘人的香氣。3、料酒中所含的酯類也有香氣，所以烹調中加入黃酒，能使菜餚...
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秀美範
