烤紅糟兔肉做法竅門 烤紅糟兔肉的做法
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1、主料:兔肉500g;輔料:油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、八角適量、生抽適量。
2、步驟:把兔子洗乾淨,分割成四肢和軀幹;
3、加入鹽、生抽、花椒、八角、薑絲、雞精醃製兔肉,蓋上保鮮膜;
4、烤盤放鋁箔紙,把腿擺放在烤盤裏,刷食用油;
5、進入烤箱,200度50分鐘,這中間每隔十分鐘刷一次油,烤30分鐘,撒上孜然粉即可。
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