筍尖炒酸菜的做法 筍尖炒酸菜的做法介紹

1、原料：竹筍、酸菜、幹辣椒、菜籽油、生抽、鹽、雞精。

2、準備好洗淨的酸菜、用水綽過的新鮮竹筍、幹辣椒。

3、熱鍋熱油，先倒入幹辣椒，然後放竹筍進行翻炒，翻炒一分鐘後，放入適量的鹽、生抽，繼續翻炒。

4、接着倒入酸菜繼續翻炒一分鐘，放入適量的雞精。

5、炒熟後即可盛出。