煙燻幹筍的製作方法 煙燻幹筍的製作步驟
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1、剝去筍殼,筍洗淨放大鍋煮熟,撈起來冷卻。
2、冷卻後,切開瀝水,放入筍閘中,瀝乾水分。
3、再把瀝乾的筍放入烤筍爐裏,煙燻。
4、薰至金黃色,煙燻幹筍就幾乎完成了。
5、出太陽,曬乾,煙燻幹筍製作成功。
標籤:
幹筍
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1、剝去筍殼,筍洗淨放大鍋煮熟,撈起來冷卻。
2、冷卻後,切開瀝水,放入筍閘中,瀝乾水分。
3、再把瀝乾的筍放入烤筍爐裏,煙燻。
4、薰至金黃色,煙燻幹筍就幾乎完成了。
5、出太陽,曬乾,煙燻幹筍製作成功。