如何泡功夫茶 泡功夫茶的6個步驟

1、開水温壺

泡功夫茶注重關鍵點，稍不留神茶的味道便會不順心，因而第一道工藝流程便是燙壺。將礦泉水(或天然山泉水更強)燒至燒開，緩緩倒進紫砂茶壺中，留意冬季時要用温開水先衝調紫砂茶壺，防止温度差過大造成的壺裂。燙壺後將茶漏、杯子、茶寵通通用開水燙一次。

2、添加餅茶

針對小青柑而言，普洱熟茶是歷經發醇而成，口味深厚醇香，針對胃腸有非常好的保養功效。將普洱茶餅用茶刀分為勻稱的一小塊，取2-3塊添加燙好的茶具，留意不必放過多，不然會出現泡不動或是太濃不適感食用的問題出現。

3、頭茶洗茶

泡功夫茶的第一道茶葉茶是不可以食用的，例如普洱茶，陳年普洱中會出現一些塵土、碎紙等殘渣，因而需要開展沖洗。將已添加餅茶的紫砂茶壺引入開水，蓋好茶壺蓋，端起漸漸地順時針方向晃動，10-15秒後由茶漏過慮倒進公道杯。

4、保養茶寵

鍾愛喝功夫茶的盆友都是挑選幾個美觀大方的茶寵來增加飲茶的樂趣，將公道杯中沖洗的茶葉茶慢慢淋在紫砂茶壺和茶寵的身上，飼養茶寵，柔和茶具。

5、首道聞香

功夫茶的表達效果就取決於茶韻，聞香這道工藝過程可以增加飲茶者的快樂，開啟嗅覺，具有緩解情緒的功效。將首道茶葉茶倒進聞香杯，捧杯聞香。小青柑的茶香氣會給你徹底釋放壓力，如臨夢幻仙境。這時候可以播放一些幽雅的音樂旋律，讓聞香增添一些快樂。

6、煮茶飲茶

以上五道工藝流程都進行後，就可以剛開始飲茶了。將開水倒進紫砂茶壺，蓋上泡浸20秒，倒入後就可以品味第一道小青柑。這時的湯色紅色，味道芬芳，味兒醇正，喝起來有一種口舌生津的快樂。第一道喝了後，之後每道慢慢延長泡浸的時間，一般食用8-9次能換餅茶再次泡浸。