紅茶第一泡多久倒掉 幾點建議教你如何泡茶

很多人都非常喜歡喝紅茶，它獨特的香味和養生功效一直以來都備受大家的喜愛和青睞。但是對於第一泡，建議大家只要濾一濾就可以直接將其倒掉了，這一步叫做醒茶。

很多人在平時都喜歡泡泡紅茶來喝，味道甘美醇和的茶香不僅沁人心脾，還能夠健康養生，滋養脾胃。但是在現實生活中不少人在沖泡過程中都存在着不少的誤區。一般情況下，對於第一泡茶建議大家還是不要喝為宜。只需要將茶葉慮以便，靜止幾秒鐘就可以直接將茶水倒掉了。這樣可以將裏面的茶末和茶碳給清除掉,避免傷及脾胃健康。

一、為什麼要把第一泡的紅茶給倒掉呢？

從專業的茶道知識來分析，這一道工序又被大家稱之為“醒茶”，可以讓原本塵封在密閉環境中的葉子通過水分的滋潤甦醒過來。吸收外界的新鮮空氣和水分，能夠讓乾燥的茶葉煥發隱藏的生機和清新感。但是不同的品種做法是不一樣的，紅茶需要用100攝氏度的沸水來進行沖泡才是正確的。而綠茶的話只要80度就可以了。

二、燜泡時間注意。

因為如果高温揉捏發酵的茶葉在沖泡時是不需要悶泡的，因它們已經在製作的過程中就烘烤過。如果貿貿然直接在開水裏泡太長時間反而會出現苦澀味。正常情況下，前面十泡，只需要將廢水倒進茶壺裏面，不用等待就可以直接倒出來喝了。

但是在第十次之後，茶香味因為慢慢變淡了，則可以悶一分鐘後左右，這樣還能夠讓自己品到紅茶的特有香韻。需要注意的是，如果你喝的是細碎茶，則建議只能衝三次左右，因為特意切碎的小葉子可以輕鬆就滲出香味出來。