泡茶簡單教程 泡茶的八個步驟

1、備具，準備好泡茶需要的一系列茶具，具體為壺承、蓋碗/紫砂壺、公道杯、過濾網、茶荷、茶巾、茶夾、茶刮、品茗杯、杯託和隨手泡。

2、潔具，對準備好的茶具進行清洗，大多數茶具可以選擇燒一壺沸水然後進行沖洗，而茶杯則是用茶夾協助來用沸水沖洗。

3、賞茶，將備好的茶葉先放進茶荷中，讓客人可以觀賞到幹茶的外形。

4、投茶，使用茶刮把茶荷中的茶葉輕輕地撥至蓋碗/紫砂壺中，注意這時候的動作要儘量輕，切忌把茶葉給撥到蓋碗/紫砂壺的外邊。

5、洗茶，投茶完後就可以將燒好的沸水倒入其中，然後把過濾網架在公道杯上，片刻後便把蓋碗裏的茶湯倒入公道杯中。

6、泡茶，洗完茶後就是正式的泡茶了。

7、奉茶，在茶泡完後，泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分滿的茶水，然後用雙手端給客人，而客人也需行叩手禮以對主人表示感謝。

8、收具，最後一步，在喝完茶後，需要把喝茶使用的茶具清洗擦乾後收好。