怎麼做藤瓜 炒藤瓜的步驟
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1、將南瓜藤“枝杆表皮毛毛剝掉”南瓜藤“葉子”跟“花”分開選好。
2、將枝杆洗淨切成“小段”。將“花”一朵一朵用水衝下便可,“葉子”用手一邊揉搓一邊洗乾淨,然後切碎便可。
3、鍋裏放油適量,油熱後,將“肉末”倒入鍋裏炒香一會,然後將南瓜藤“枝杆”倒入一起炒。
4、放入“五指椒”。南瓜藤“葉子”、“花”分別倒入鍋裏炒,然後加入適量“食鹽”、“醬油”、“陳醋”翻炒至均勻即可。
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