上湯南瓜藤步驟 上湯南瓜藤步驟簡述
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1、南瓜藤去掉老葉和老杆,摘下嫩葉和杆,將南瓜藤上的皮茸毛撕掉,用清水洗乾淨,再南瓜藤泡在清水裏幾分鐘,加點鹽。
2、鹽水泡好之後撈出。
3、起鍋,鍋中少許油,放姜蒜末炒香,加入清水(4杯),燒開放入南瓜藤,水再燒開後放入鹽和雞精即可。
4、盛出裝碗。
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1、南瓜藤去掉老葉和老杆,摘下嫩葉和杆,將南瓜藤上的皮茸毛撕掉,用清水洗乾淨,再南瓜藤泡在清水裏幾分鐘,加點鹽。
2、鹽水泡好之後撈出。
3、起鍋,鍋中少許油,放姜蒜末炒香,加入清水(4杯),燒開放入南瓜藤,水再燒開後放入鹽和雞精即可。
4、盛出裝碗。