肉醬米粉的做法 肉醬米粉的烹飪方法
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1、材料:米粉1把,豬肉末300克,牛肉醬2大勺,青菜芯幾顆,香菜1根,小葱2根,姜2片,鹽少許,食用油適量。
2、米粉提前用清水泡軟。
3、準備好豬肉末,香菜碎,薑末和香葱碎。
4、炒鍋中倒油,先放入薑末炒香後加入豬肉末翻炒。
5、炒至變色後加入2大勺七年五季的牛肉醬。
6、炒出紅油。加少許鹽調味。倒入二碗純淨水,煮開。
7、用小火煮5分鐘後關火撒香葱碎即可。
8、另起一鍋,水開後將米粉煮熟順便燙幾顆青菜芯
9、煮好的米粉控幹水份後碼入碗中,澆上肉醬湯撒香菜碎即可。
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