飄香燜魚塊的做法 怎麼做飄香燜魚塊
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1、原料:鮎魚、葱、乾紅辣椒、洋葱、姜、蒜、生抽、蠔油、料酒、白糖。
2、鮎魚去除內臟洗淨準備。
3、魚切塊,葱切段,洋葱切小塊。
4、放盆中加葱姜。蠔油,料酒。
5、抓勻醃製20分鐘。
6、姜去皮切片蒜切片。
7、鍋中放油,放姜蒜,洋葱碎,炒出香味。
8、轉入砂鍋中。
9、放入醃好的魚塊,再把醃的汁倒進去。
10、放入葱,加熱水。
11、放乾紅辣椒,燒開。
12、小火燜20分鐘至魚入味。
13、大火收下汁,關火。
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