驢肉水餃怎麼調餡用什麼菜 驢肉能和什麼菜搭配做餃子餡呢
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1、食材清單:驢肉、白菜、葱、香菜、圓葱、大葱、料酒、醬油、五香粉、雞精、麪粉。
2、驢肉洗淨,剁成肉餡。
3、肉餡加入一根大葱。
4、加上四分之一的圓葱,一起剁成肉泥。
5、剁好的樣子。加入煮好放涼的花澆水攪拌均勻。
6、加入料酒,雞精,香油,花生油,醬油,五香粉順時針攪拌均勻。
7、白菜葉子切細。
8、再切入香菜。加入鹽。仍舊是一個方向攪拌。
9、所有材料混在一起,一個方向攪拌勻即可。
10、把麪粉和成麪糰,擀成餃子皮。
11、包成餃子。
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