韭菜炒豆腐的做法

韭菜炒豆腐是一道非常常見和簡單的家常菜。以下是製作韭菜炒豆腐的基本步驟：

材料：
- 韭菜：適量
- 豆腐：適量
- 葱薑蒜：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 蠔油：適量（可選）

步驟：
1. 準備材料：將韭菜洗淨切段，豆腐切成小塊，葱薑蒜切末備用。
2. 熱鍋加入適量食用油，待油熱後加入葱薑蒜翻炒出香味。
3. 加入豆腐塊翻炒，炒至豆腐塊稍微變色。
4. 加入韭菜段繼續翻炒，炒至韭菜變軟。
5. 加入適量的鹽和蠔油（可根據個人口味調整），繼續翻炒均勻。
6. 翻炒至韭菜變熟即可關火。
7. 將韭菜炒豆腐盛出裝盤，即可食用。

這是一道非常簡單且美味的家常菜，韭菜和豆腐的搭配既健康又營養。根據個人口味，還可以加入一些辣椒或其他調料增加風味。