雞蛋瘦肉米粉怎麼做 雞蛋瘦肉米粉

1、用料：米粉，瘦肉，胡蘿蔔，綠豆芽，生菜，蒜，雞蛋，十三香，雞粉，香油，生抽，生粉，老乾媽，鹽，糖。

2、用生粉、生抽、香油、糖、雞粉和鹽醃製一下瘦肉。

3、將胡蘿蔔切成絲，生菜洗淨，豆芽備用。

4、泡開米粉。

5、加少許油，放入大蒜，油熱後放入瘦肉炒。

6、放入紅蘿蔔炒至8分熟，放入豆芽和生菜。

7、放入米粉用筷子和鏟子開始攪拌。

8、將雞蛋打在米粉上繼續炒拌。

9、放入老乾媽繼續炒拌至熟。