紅薯糖糕怎麼做

製作紅薯糖糕步驟如下：

1. 準備食材：紅薯300克、糯米粉150克、白糖適量。
2. 將紅薯剝皮，切成小塊。
3. 將切好的紅薯放入蒸鍋中，用大火蒸熟至軟爛。
4. 將蒸熟的紅薯倒入一個大碗中，用勺子或者壓蒜器將紅薯壓成泥狀。
5. 將糯米粉慢慢加入紅薯泥中，邊加邊攪拌，直至麪糰變得均勻。
6. 將白糖適量撒在紅薯麪糰上，再用手輕輕揉搓均勻。
7. 將揉好的紅薯麪糰放入蒸鍋中，用中火蒸10-15分鐘，直到熟透。
8. 取出蒸好的紅薯糖糕，切成小塊即可享用。