如何製作東北炒豆芽 東北炒豆芽做法分享
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1、原料:一斤豆芽、二兩韭菜、50毫升生抽、50毫升老抽、50毫升蠔油、5克鹽、5克雞精。
2、豆芽這樣做,拿肉都不換,油熱倒入雞蛋液炒熟盛出,並起鍋燒油。葱薑蒜幹辣椒爆香,倒入豆乾兒。翻炒一分鐘再倒入洗好的豆芽,加生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精炒至豆芽斷生。
3、放入韭菜,大火翻炒均勻,炒兩分鐘就可以出鍋了。
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