煮熟曬乾的豆角怎麼吃 煮熟曬乾的豆角如何吃
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1、材料:幹豆角300克,五花肉100克,紅椒適量,蒜適量,葱適量。
2、幹豆角用熱水泡軟。
3、將肉切小片。
4、將紅椒切成末,蒜茸,葱切成段,備用。
5、起油鍋(乾菜需要油多一點),先煸炒五花肉片。
6、待肉稍有焦香下紅椒末和蒜茸。
7、煸炒透再放入浸泡好的幹豆角,因為幹豆角發透了,所以光炒就行,不用加水。
8、炒至豆角吃油,加鹽,少許雞精,葱段翻炒出鍋即可。
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