豬肝怎麼醃曬乾 豬肝如何醃曬乾
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準備材料:豬肝 900g、鹽 70g、白砂糖 60g、高度白酒 70ml。
1、首先把備好的豬肝洗淨,用刀切好。
2、豬肝焯水,盛出放鹽,抓勻。
3、用保鮮膜封好,靜置8小時。
4、8小時後加糖,抓勻,靜置6小時。
5、加白酒,抓勻,靜置8小時。
6、每個豬肝上穿條繩子,放太陽下曬一週。
7、一週過後取下,放入冰箱,這樣就已經完成了。
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豬肝
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