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豬肝丸子如何做 豬肝的作用

豬肝丸子如何做 豬肝的作用

豬肝丸子如何做 豬肝的作用

1、豬肝丸子的做法:將豬肝洗淨,剁成泥,葱頭切碎同放一碗內,加入麪包粉、雞蛋液、澱粉拌勻成餡。炒鍋置火上,放油燒熱,把肝泥餡擠成丸子,下入鍋內煎熟。將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內炒至半糊狀,倒在丸子上即可餵食。注意要將豬肝剁至極碎,否則做不成丸子。

2、豬肝是指豬的肝臟,肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,豬肝含有豐富的營養物質,是最理想的補血佳品之一,具有補肝明目、養血、營養、保健等作用,可用於治療血虛萎黃、夜盲、浮腫、腳氣等症。

標籤: 豬肝 丸子
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