怎麼做鵝掌苦藠湯 製作鵝掌苦藠湯的方法
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1、食材:鵝掌10個、苦藠適量、酸菜適量。
2、鵝掌洗淨,放入沸水中煮5分鐘除腥除污垢。
3、將汈水之後的鵝掌撈起備用。
4、將苦藠洗淨,去皮。
5、將自家泡菜罈子裏的酸菜撈起來,由於泡菜罈子裏同時泡有姜和辣椒,所以酸菜也帶有姜味和辣椒味。
6、將鵝掌、酸菜、苦藠同時放入鍋中燉2個小時。
7、2個小時後,查看鵝掌是否軟爛。期間不用放鹽。
8、如果鵝掌已經軟爛,營養的苦藠鵝掌湯就燉好了。
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