簡單家常炒豬肝 簡單家常炒豬肝做法
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1、首先把葱薑蒜切碎,把豬肝洗淨切好,把大辣椒切碎,架起鍋,倒入水,放少量油,放部分葱薑蒜。
2、接着倒入少量白酒,開火煮豬肝,大火煮開,轉成小火,煮20分鐘左右,放在一邊的盤子裏。
3、最後,把胡蘿蔔,大辣椒準備好,架起油鍋開始翻炒胡蘿蔔大辣椒,同時放入葱薑蒜,炒2分鐘,放入準備好的豬肝,繼續翻炒5分鐘,放入鹽,出鍋呈盤子裏。
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