清炒時蔬如何做 怎麼做清炒時蔬
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1、食材:白菜約四分之三顆或者菜心一顆,雞蛋三個,胡蘿蔔約三分之一根,香菇5-6個,豆芽1兩左右。
2、白菜,胡蘿蔔,香菇洗淨切成絲,豆芽洗淨備用;
3、鍋內倒油加熱,先放葱末,後放入除雞蛋外的蔬菜快炒,在加入調味料略炒,乘到盤裏備用,雞蛋打散倒入平底鍋煎成餅,分割成適當大小,加菜捲成長型,乘到盤裏即可。
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