炸酥肉用什麼粉又酥又脆 炸酥肉的用什麼粉好 經驗 關注:3.15W次 1、炸酥肉用澱粉效果更好,一般用玉米澱粉,平時生活中對肉的處理基本是用澱粉,因為澱粉可以保證肉質的嫩滑口感。2、酥肉想要炸酥脆要注意兩點,一是提前醃製,裹上雞蛋液和澱粉。二是炸完第一到定型後再復炸一道來保證酥脆口感。 標籤: 粉好 肉用 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/7wgpvl.html