五香鹹肉粽 五香鹹肉粽的做法

1、豬肉切成10克左右，將生抽，老抽，鹽，油，五香粉，雞精，用手攪拌均勻，放入保鮮盒冷藏8小時左右。

2、粽葉用熱水浸泡8小時左右。

3、糯米，綠豆，花生，用冷水浸泡8小時左右，加鹽焗雞粉，雞精，油混合調味。

4、用兩張粽葉交疊，捲成漏斗現狀，將糯米，五花肉，鹹蛋黃，板票放入中間。

5、將包好的粽子放入高壓鍋煮1小時左右即可。