東北燒烤配料大全 5大東北烤串調料配製方法

1、A料配方：味粉5斤，鮮味寶2斤，黑、白胡椒粉各2兩，五香粉15克，拌勻即可。

2、B料配方：腐乳10克，韭菜花10克，香油10克，通化紅葡萄酒20克，沙姜粉20克，五香粉15克，財神蠔油10克，大蒜末20克，味精20克，黑白胡椒粉各10克，葱薑末各20克，拌勻即可。

3、C料配方：醬油320克，水150克，花椒15克，八角10克，葱、姜各20克，上火燒開，晾涼，浸泡三四個小時以後去渣取汁即可。

4、D料配方：天津蒜茸辣醬5袋，啤酒200克，味精20克，調勻即可。

5、E料配方：味精10斤，鮮味寶2袋，五香粉30克，沙姜粉30克，花椒麪15克，八角粉10克，乙基麥芽酚250克，鬆肉粉15克，嫩肉粉15克，拌勻即可。