薑汁藕片的做法 薑汁藕片怎樣做

1、食材：藕300克、姜1塊、白糖1茶匙、鹽1茶匙、白醋1湯匙、香油1茶匙、雞精1茶匙、油適量。

2、將姜剁成泥。

3、蓮藕切片。

4、將蓮藕焯熟，過涼水濾幹。

5、鍋中倒油燒熱，倒入姜泥爆香備用。

6、將蓮藕放入碗中，加入薑蓉、白糖、雞精、白醋、香油、鹽攪拌均勻即可。