蒸雞蛋糕時用熱水還是涼水 蒸雞蛋糕時到底是用熱水還是涼水
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1、温水。
2、如果用户在加水的時候加入冷水可能燉出來的雞蛋羹,就會口感比較硬,吃起來也沒有那麼的好吃,但是如果加入熱水的就會直接把這個雞蛋給燙熟了,雞蛋羹肯定就沒法做了。所以説加入温水才是最正確的,而且在加水的時候也是一定要注意雞蛋和水的比例要控制在1:1.5。
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1、温水。
2、如果用户在加水的時候加入冷水可能燉出來的雞蛋羹,就會口感比較硬,吃起來也沒有那麼的好吃,但是如果加入熱水的就會直接把這個雞蛋給燙熟了,雞蛋羹肯定就沒法做了。所以説加入温水才是最正確的,而且在加水的時候也是一定要注意雞蛋和水的比例要控制在1:1.5。