秀美範蔬菜炒肉片 疏菜炒肉片如何做
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1、原料：瘦肉、青菜、澱粉、油、鹽、料酒、生抽、蠔油。
2、瘦肉切片，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。
3、小青菜一把清洗瀝乾水。
4、青菜切段。
5、鍋中放油燒熱，放入肉片滑炒變色盛出。
6、鍋中留底油，放入菜梗翻炒片刻後再放入菜葉翻炒變軟。
7、合入炒好的肉片，加鹽、蠔油調味菜葉。
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1、原料：瘦肉、青菜、澱粉、油、鹽、料酒、生抽、蠔油。
2、瘦肉切片，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。
3、小青菜一把清洗瀝乾水。
4、青菜切段。
5、鍋中放油燒熱，放入肉片滑炒變色盛出。
6、鍋中留底油，放入菜梗翻炒片刻後再放入菜葉翻炒變軟。
7、合入炒好的肉片，加鹽、蠔油調味菜葉。
