羊肉片炒圓白菜 羊肉片炒圓白菜的方法

1、圓白菜洗淨；

2、切成細絲；

3、葱薑蒜大料；

4、羊肉片放少許嫩肉粉、山楂酒、美極鮮醬油、姜粒、五香粉拌勻醃製20分鐘；

5、鍋裏放油中火燒熱，放入醃製好的羊肉片翻炒七分熟；

6、把炒到七成熟的羊肉片盛入盤中待用；

7、鍋裏在次放入底油。蒜片、紅辣椒碎、葱、姜粒、大料爆炒出香味；

8、倒入圓白菜絲翻炒；

9、倒入盤中的羊肉片；

10、放入雞精翻炒；

11、倒入醬油繼續翻炒；

12、再加入蒜片、五香粉、蠔油；

13、翻炒出香味出鍋前倒入少許米醋去羶提味，就可以出鍋了。