白芷燉羊肉最忌四種調料
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1. 香菜葉:白芷和香菜葉有相剋的關係,同食可能會影響菜餚口感。
2. 生薑:白芷具有辛散敷膚的作用,而生薑是辛散發汗的調料,兩者同燉可能會相互影響功效。
3. 花椒:白芷燉羊肉已經具有辛散的特性,花椒的辣味可能會過分刺激消化系統,導致不適。
4. 辣椒:白芷燉羊肉已經具有一定的辛散作用,辣椒的刺激性可能會加重對胃腸的刺激,造成消化不良。
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