家常煮豬皮的做法 煮豬皮步驟
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1、去掉肉皮上的豬毛洗淨
2、鍋裏倒入足以沒過肉皮的清水,加入裝有花椒、大料的調料盒煮開,中間記得撇去浮沫。
3、加入老抽、生抽、鹽和葱段,小火慢燉大約1個小時左右(根據總量調整),可以用筷子扎判斷熟沒熟。
4、燉到肉皮熟透軟糯即可出鍋。
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1、去掉肉皮上的豬毛洗淨
2、鍋裏倒入足以沒過肉皮的清水,加入裝有花椒、大料的調料盒煮開,中間記得撇去浮沫。
3、加入老抽、生抽、鹽和葱段,小火慢燉大約1個小時左右(根據總量調整),可以用筷子扎判斷熟沒熟。
4、燉到肉皮熟透軟糯即可出鍋。