日式味增湯的做法

日式味增湯是一道傳統的日本湯品，它以味增作為主要調味料，味道鮮美、口感豐富。以下是製作日式味增湯的簡單做法：

所需材料：
- 味增醬：2-3湯匙
- 温水：2杯
- 魚高湯或昆布高湯：2杯
- 豆腐：1塊，切成方塊
- 海帶：適量，切成細片
- 青葱：適量，切碎

步驟：
1. 將味增醬和温水混合在一起，攪拌均勻直至味增醬完全溶解。
2. 將魚高湯或昆布高湯倒入鍋中，加熱至沸騰。
3. 將豆腐和海帶加入鍋中，並慢慢倒入預先準備好的味增醬水混合物。
4. 煮沸後，繼續用中小火煮約5分鐘，以使味增的味道充分滲入湯中。
5. 熄火前，撒上青葱碎作為裝飾。
6. 將湯倒入碗中，即可食用。

這是一份基本的日式味增湯做法，你也可以根據個人口味添加其他配料，如蔬菜、海鮮等。希望你能喜歡這道美味的日式湯品！