一歲排骨湯的做法
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一歲排骨湯的做法如下:
所需食材:
- 250克豬骨或排骨
- 2個胡蘿蔔,切成小塊
- 1個洋葱,切成小塊
- 1個番茄,切成小塊
- 適量的鹽和胡椒粉
步驟:
1. 將豬骨或排骨洗淨後放入一鍋開水中煮沸,然後撈出排骨放入清水中漂洗一下,去除餘味。
2. 將清水倒入一鍋中,加入豬骨或排骨。煮沸後用漏網將浮沫撇淨。
3. 加入胡蘿蔔、洋葱和番茄。繼續煮沸後轉小火煮燉2到3個小時,以排骨煮爛並使湯變渾濁。
4. 最後,加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。若喜歡口感更醇厚的湯,可以再繼續煮一段時間。
温馨提示:一歲的寶寶的消化能力還不完全發育,因此食材選擇和煮制方式要儘量簡單和温和。在餵給寶寶食用之前,一定要確保湯的温度適中,以免燙傷寶寶。
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