炸魚用什麼油 食神教你如何製作美味
- 經驗
- 關注:6.67K次
1、炸魚應該用花生油,花生油會讓炸出來的魚更香濃,
2、做法如下:
(1)準備材料:海鯽魚、花椒粉、料酒、鹽。
(2)把洗淨的海鯽魚,瀝乾水分後放到盤子裏。
(3)把洗淨的海鯽魚改一下刀,這樣炸的海鯽魚入味又能炸透。
(4)依次把所有的海鯽魚都改好刀,再根據個人口味加入適量的鹽調味。
(5)再加入花椒粉。
(6)倒入料酒去腥。
(7)把所有的調料都加好以後。
(8)把醃製好的海鯽魚,撒上適量麪粉,讓每條魚都均勻地蘸上一層薄薄的的麪粉。
(9)鍋中倒入花生油,燒至六成熱的時候,把海鯽魚放入鍋中。
(10)小火炸至兩面金黃色,撈出瀝乾油份即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/7333vp.html