蓮藕杆怎麼炒着好吃 蓮藕杆炒辣椒的做法

1、食材用料：藕杆1把、乾紅椒2個、青椒2個、蒜瓣2～3個、生抽適量、鹽適量。

2、藕杆洗淨斜切改刀，幹椒洗淨切段，青椒切片，蒜瓣切粒。

3、熱鍋涼油下入乾紅椒和蒜粒炒香。

4、下入藕杆翻炒片刻。

5、在放入青椒片，撒適量的鹽翻炒均勻，出鍋前淋少許生抽。