活蝦去殼的方法 3個步驟掉蝦殼

1、把蝦線先挑出來後,把蝦放到冰箱冷凍室凍上5-10分鐘左右。不要凍的時間太長那樣蝦就失去了鮮蝦的味道。

2、再拿出來,先把蝦頭弄斷,然後再用手把蝦肉從後往前擠,蝦殼和蝦肉的分離。

3、這樣就能得到一顆完整的蝦肉了,完全不用手去一節節剝,又快速又幹淨。掌握這個訣竅,3秒剝掉蝦殼,簡單又完整。