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有關鹹麻餅的知識大全

豆渣燕麥鹹麻餅怎麼做豆渣燕麥鹹麻餅的做法

豆渣燕麥鹹麻餅怎麼做豆渣燕麥鹹麻餅的做法
1、用料：豆渣1份，麪粉3份，燕麥粉半份，鹽適量，黑芝麻適量，玫瑰花碎五朵，玉米油適量。2、豆渣和麪粉、燕麥粉，按1：3：0.5混合，加入酵母，加點玉米油和鹽，一個雞蛋，揉成較硬的麪糰。水分不夠了就加點水或者牛奶，加點玫瑰花碎和黑芝麻進去同揉。3、包上保鮮膜，發酵至差不多兩倍大。案板上撒手粉...
2018-08-1618262

鹹魚餅子做法鹹魚餅子製作方法
1、主料：鹹鼓眼魚2、配料：芝麻、玉米餅子3、調料：辣椒絲、魚露、糖、料酒、花生油、花椒油、葱、姜4、鹹魚切條。5、將鹹魚條炸至熟透。6、葱姜爆香，加調味品，放入魚條炒勻，撒上芝麻。7、餅子放在四周，魚條置於中間即可。...
2017-12-277345

鹹蛋黃餅乾怎麼做鹹蛋黃餅乾的做法

鹹蛋黃餅乾怎麼做鹹蛋黃餅乾的做法
1、材料：鹹蛋黃135克、橄欖油25克、低筋麪粉50克、中筋粉220克、芥子橄欖油65克、水95克、轉化糖漿20克、小蘇打2克。2、把鹹蛋黃用刀碾壓成泥。3、把鹹蛋黃和25克的油一起放入盆裏，充分攪拌至融和。4、篩入低筋粉50g和成油酥麪糰。5、把其他原料一起和成麪糰，和這個麪糰時...
2021-01-3131193

芝麻鹹香餅乾芝麻鹹香餅乾的做法

芝麻鹹香餅乾芝麻鹹香餅乾的做法
1、主料：黃油30克、低筋麪粉150克、雞蛋1個、細砂糖20克、食鹽1/2茶匙、牛奶20克、泡打粉1/2茶匙、黑芝麻20克。2、低筋粉、泡打粉、鹽混合過篩到一個深盤裏，然後加入細砂糖，以及軟化的黃油，用手揉搓成粗玉米粉狀。3、然後加入全蛋液。再加入牛奶，用手揉成麪糰，揉至表面光滑即...
2018-03-0722213

鹹味兒芝麻餅乾怎麼做鹹味兒芝麻餅乾的做法

鹹味兒芝麻餅乾怎麼做鹹味兒芝麻餅乾的做法
1、原料：黃油60g、淡奶油50g、低筋麪粉100g、白芝麻25g、黑芝麻25g、粗鹽4g、胡椒粉適量；2、黃油室温軟化，淡奶油放置室温温度、低筋麪粉過篩備用；3、黃油攪打至乳霜狀，加入黑胡椒粉白胡椒粉，3g鹽攪打均勻；4、分次加入淡奶油4-5次每次確認攪打均勻後再加入；5、加入熟的黑白芝麻，翻...
2018-07-0412521

鹹香小餅乾如何做鹹香小餅乾的做法

鹹香小餅乾如何做鹹香小餅乾的做法
1、食材清單：黃油70g、雞蛋1個、鹽0.8g、低筋麪粉160g、黑芝麻20g。2、黃油軟化加入1g鹽攪拌均勻，再加入雞蛋液攪拌均勻，加入黑芝麻攪拌均勻。3、篩入低筋麪粉拌勻，揉成麪糰，放入保鮮袋內置冰箱冷藏半小時。4、把麪糰均勻分成多個小份，搓成小球。5、烤盤鋪油紙，把麪糰搓的小球均...
2019-07-0627380

鹹魚餅子怎麼做鹹魚餅子做法介紹

鹹魚餅子怎麼做鹹魚餅子做法介紹
1、用料：小米麪、鹹魚、玉米麪、黃豆麪、水各適量。2、油將玉米麪、黃豆麪和小米麪按照1:1:1的比例混合，這個比例可以自己掌握，不是很大關係的，只是口味會有所不同而已。3、慢慢加水，邊加水邊用筷子攪拌,將其充分混合，弄成乾濕適度的麪糰。4、取一小塊麪糰，將其拍成小圓餅。5、...
2018-06-2122371

麻餅怎麼做麻餅的做法
1、中筋麪粉130克、牛奶75克、酵母1克、豬油5克、裝飾芝麻少許，所有原料混合均勻發酵至兩倍大，再揉均勻光滑；2、然後揉成一個圓形後，表面刷點水；3、將麪糰表面放入芝麻中，均勻裹上芝麻；4、再按壓成扁平狀，因為呆會還要發酵，會發上來的；5、將再次發酵好的麪糰，放蒸鍋，中火，冷水上鍋，蒸22...
2019-01-0322798

鹹煎餅的做法和配方鹹煎餅怎麼做

鹹煎餅的做法和配方鹹煎餅怎麼做
1、原料：麪粉；調料：白芝麻、白糖、小蘇打、鹼、紅糖、酵面、花生油、南乳汁。2、做法：將麪粉、白芝麻、白糖、小蘇打、鹼、紅糖、酵面、花生油、南乳材料一起搓勻。把大面團分成很多很多很多個的小麪糰。把小麪糰用擀麪棍把小麪糰擀扁擀均勻後，在麪餅中間開一個小洞。最後就下...
2022-01-1422262

鹹味月餅餡料製作如何製作鹹味月餅

鹹味月餅餡料製作如何製作鹹味月餅
1、材料：糖槳80克，梘水1.5克，花生油20克，中筋麪粉120克，吉士粉5克，餡料：土豆500克，火腿蓉20克，澄面20克，鹽，白糖，雞粉。2、做法：土豆切成薄片放微波爐盒內，用微波爐高火叮15分鐘取出，加入澄面、火腿蓉、鹽、白糖、雞粉，快手拌勻，搓至成團，成為餡料。中筋麪粉加入糖槳、梘水、吉士粉混合搓勻...
2022-09-2618183

怎麼做鹹芝麻卷鹹芝麻卷做好吃的方法

怎麼做鹹芝麻卷鹹芝麻卷做好吃的方法
1、黑芝麻放入攪拌機，加入600ml高速打3分鐘，打成漿。2、倒入適量鹽和剩餘約200ml水攪拌勻。3、馬蹄粉，粘米粉和糯米粉加入芝麻漿裏拌勻。4、過篩一遍。5、平底盤薄薄刷一層油。6、舀入4勺(約200ml)粉漿。舀之前，粉漿要攪拌一下，因為粉會沉底。7、放入蒸鍋大火蒸5-6分鐘，粉漿凝...
2019-09-1822724

鹹菜蒸肉餅的做法怎樣做鹹菜蒸肉餅

鹹菜蒸肉餅的做法怎樣做鹹菜蒸肉餅
1、豬肉:100克，杏鮑菇:60克，乾菜:50克，鹽:3克，生抽:6克，糖:6克，味精:1克。2、最好用紹興黴乾菜香氣比較足。3、乾菜要浸泡水裏，去掉大部分鹹味。4、浸泡好的鹹菜乾擰乾切碎，豬後腿肉也切成肉糜。杏鮑菇洗淨後切細絲。5、鹹菜碎和肉糜混合攪勻後加入鹽，糖，味精，生抽，生粉調味，用力摔打1...
2018-11-3030901

鹹味麻花的做法步驟鹹麻花家常做法

鹹味麻花的做法步驟鹹麻花家常做法
1、主料：中筋麪粉250g、水100g、小蘇打1g、油15g、鹽2g、白砂糖5g。2、準備材料。3、中筋麪粉加入水拌成片狀。4、揉一下，再加入油，揉成光滑的麪糰，餳20分鐘。5、分成長條型小劑子，再餳10分鐘。6、餳好後，挫成長條，然後對摺，一端拿着圈，搓揉另一端，搓好之後拿穩對摺，就會自然捲起。7...
2017-10-3122297

鹹蛋黃鮮肉月餅鹹蛋黃鮮肉月餅做法

鹹蛋黃鮮肉月餅鹹蛋黃鮮肉月餅做法
1、食材：水油麪適量、普通麪粉200g、豬油65g、糖18g、熱水75ml。2、酥心原料適量、低粉215g、豬油100g、肉糜（腿肉）、老抽15ml、糖17g、料酒少許、鹽6g、葱姜水70ml、味精少許、鹹蛋黃10個。3、先製作，葱姜水，杯裏放入70ml水，加入生薑，葱，用手把，葱姜捏幾下，備用。4、肉糜中加入，老...
2019-01-135968

麻餅詳細做法麻餅怎麼做
1、主料：麪粉100克，色拉油20克，水30克，糖50克。2、輔料：泡打粉1克，酵母粉適量，芝麻醬適量，花椒粉適量。3、酵母粉和温水混合後加麪粉揉成一個光滑的麪糰，醒發30分鐘。4、芝麻醬、花椒粉、細砂糖攪拌均勻。5、把醒發好的麪糰擀薄。6、全部醬料倒在上面，抹平。7、捲起後，切成8份，切口捏...
2019-09-1025811

怎麼做鹹油餅怎麼做香葱鹹油餅
1、主料：低筋麪粉90克，輔料：黃油50克，雞蛋一個，糖分2克，鹽2克，香葱12克。2、鹽和糖與低筋麪粉混合。3、黃油室温軟化後用打電器攪打幾下，分兩次加入蛋液打發至體積膨大。4、篩入低粉，捏成團，再加入葱花，再半揉半捏成團。5、用手取少量麪糰，搓圓，再用叉子在上面壓下痕。放入烤盤（底下鋪...
2018-04-2328119

烤餅的做法鹹香芝麻烤餅怎麼做好吃

烤餅的做法鹹香芝麻烤餅怎麼做好吃
1、將酵母溶於温水中，攪拌均勻。倒入麪包桶中，和成光滑麪糰。2、蓋上保鮮膜發酵,發酵至2倍大。3、將發酵好的麪糰揉一會兒，切成兩份。將其中一份搓長條，切成小劑子。4、將小劑子擀成長條，塗一層油，灑一點鹽、芝麻。5、將其從一端捲起,捲起後團成一個餅。6、灑上芝麻，放入電餅鐺,...
2022-08-0524856

黃油鹹餅乾怎麼做黃油鹹餅乾做法

黃油鹹餅乾怎麼做黃油鹹餅乾做法
1、低粉90克，黃油50克，雞蛋一個，糖粉2g，鹽2克，香葱12克。2、鹽和糖與低粉混合。3、黃油室温軟化後用打電器攪打幾下，分兩次加入蛋液打發至體積膨大。4、篩入低粉，捏成團。5、再加入葱花。6、再半揉半捏成團。7、用手取少量麪糰，搓圓，再用叉子在上面壓下痕。放入烤盤（底下鋪錫紙）。8...
2019-08-276924

鹹餅子的做法鹹餅子如何做
1、麪粉里加2克鹽，3克酵母，克食用鹼，加適量温水，和成柔軟的麪糰後等待發酵。2、花椒粉，五香粉，鹽拌勻。3、麪糰發至蜂窩狀。4、揉勻後分成4份，擀成長方形的薄片，刷少許油，撒椒鹽。5、順長卷起。6、盤好。按成餅狀後一面抹少許水，撒芝麻，輕輕按一按。7、放入電餅鐺蓋一個鍋蓋，醒20分鐘...
2020-12-2918631

鹹菜餅的醃製方法鹹菜餅的做法
1、食材：牛肉300克、麪粉500克、鹹菜500克、雞蛋1個、蝦皮50克、味精適量、白糖10克、酵母5克；2、把稱好的麪粉倒入容器裏，倒入酵母，雞蛋.邊倒温水，邊攪拌成絮狀，把麪粉揉光滑，蓋上保鮮膜，發酵半個多小時。發酵到2倍大，起鍋燒油，炒酸菜，倒入蝦皮，白糖，蠔油，味精。3、麪糰放上剁好的牛肉...
2018-02-0715735

鹹魚餅乾製作方法鹹魚小餅的做法

鹹魚餅乾製作方法鹹魚小餅的做法
1、食材：鹹魚200g、調和油適量、麪粉適量、玉米麪200g。2、鹹魚泡到水裏，泡軟後取出擦去水分。用剪刀剪段。3、鍋裏倒少許油，放入鹹魚片。4、煎至兩面金黃。5、玉米麪加少許麪粉拌勻，倒入熱水。6、攪成麪糰。7、待油熱時，用勺子挖入麪糰（最好用手拍成餅子--形狀好）。8、用勺子背...
2022-07-3020021

鹹香豆渣餅怎麼做鹹香豆渣餅做法

鹹香豆渣餅怎麼做鹹香豆渣餅做法
材料：豆渣400克、麪粉80克、植物油適量、食鹽1勺。1、製作豆漿，濾出來的豆渣，備用。2、豆渣同適量麪粉混合。3、調入適量鹽，倒入適量清水，同時攪拌豆渣糊。4、攪拌好的豆渣麪糊，同糊牆的水泥狀態相似。5、電餅鐺刷上適量植物油，接通電源，上下開關一起打開，然後預熱。6、將豆渣麪糊...
2019-01-3020616

芝麻鹹蛋卷怎麼做芝麻鹹蛋卷如何做

芝麻鹹蛋卷怎麼做芝麻鹹蛋卷如何做
1、原料：鹹蛋黃,橘子皮，冬瓜糖，香菜莖，甜冰肉，自制糖粉（熟芝麻糊，熟花生末，熟腰果末，反沙糖），食用威化紙，麪包糠，蛋黃。2、胖白豬肉切小條，煮熟放入白砂糖醃製成甜冰肉。3、將橘子皮、冬瓜糖、香菜莖切絲成小條。4、將鹹蛋黃拍成薄片備用。5、取一張食用威化紙，下方放上一張拍好的鹹蛋黃...
2018-10-2815347

大麻餅怎麼做大麻餅做法
用料：小南瓜一個、糯米粉適量、雞蛋一隻、麪粉、飴糖、香油、芝麻適量、糖適量；1、將南瓜削去外皮，掏淨瓜瓤，切成小塊，放入鍋中用水煮開煮熟。用蒸的方法弄熟也可。2、煮熟的南瓜撈出，放到容器內用勺子碾碎，加入適量糯米粉、打入一個雞蛋，攪拌均勻。不宜過軟3、手上沾些乾的糯米...
2018-06-2720324

鹹燒餅的做法鹹燒餅怎麼做
1、材料：麪粉2500克，酵面150克，芝麻仁250克，小蘇打粉10克，精鹽50克，油750克。2、盆內加750克油、1500克麪粉、精鹽和成油酥麪糰。3、剩餘的麪粉加酵面、小蘇打水和成水面團。4、水面包入油酥面，反覆擀疊，捲成條狀，摘成約25克一個的小面劑，捏成桃形，按扁，粘上芝麻仁，放入烤盤入爐烤熟，取...
2021-12-2721973

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