大黃米粽子的家常做法 大黃米粽子的家常做法介紹

1、主料：大黃米1斤、粽葉1包、蜜棗1/2包。

2、輔料：白繩1把、水適量。

3、大黃米比普通糯米要黏，而且泡的時間也是比較久的，中途多加換水。

4、粽子提前一晚上泡，再煮5分鐘。

5、直接買的食用蜜棗，比較方便。

6、把粽葉根的堅硬部位剪掉，防止太硬粽子破損。

7、二片粽葉對摺，成三角形，放蜜棗再放大黃米就可以。

8、所有大黃米粽子包好，放到電飯鍋開煮，水要沒過粽子，大概煮二個小時左右即可。